さかゑ

カウンター越しに板前さんとの会話を交わしながら、気取らずに魚を楽しめるのが京都市南区の「さかゑ」です。握り寿司はもちろんのこと、一品料理にも注目したいところ。なかでも「はまち大根煮」は、口コミで特に好評です。まずはビールとともに、天ぷら盛り合わせや茶わん蒸しを肴にして、ゆっくり過ごす時間から始められます。

お腹の具合に合わせて選びやすい寿司の品揃えも魅力です。その日の良いネタを素直に味わうなら「並盛り」や「上盛り」の盛り合わせが明快で、うなぎやとろ、はまちなどを一貫ずつお好みで追加していく頼み方も楽しめます。手巻寿司のてっか巻やうに巻、一人前6個のばってらや押し寿司など、〆にぴったりの選択肢もあります。

夕方17時から深夜24時まで営業しているため、遅めの夕食や晩酌の締めくくりにも重宝します。1階のカウンターで一人ふらりと立ち寄るのにも、事前に予約して複数人で料理を囲むのにも使いやすく、持ち帰りの相談ができるのもうれしいところです。